Die Hauptklassifizierung von Eismaschinen
Eine Nachricht hinterlassen
Eismaschinen können in kommerzielle Eismaschinen, Haushaltseismaschinen und industrielle Eismaschinen unterteilt werden.
Eismaschinen werden in Eisformen unterteilt: körniges Eis (zylindrisch, quadratisch, mondförmig), schneeflockenförmiges Eis, Scherbeneis, Platteneis, Röhreneis und das neu entwickelte kugelförmige Eis.
Je nach Eisherstellungsmethode kann körniges Eis in Sprühtyp, Fließwassertyp und Tauchtyp unterteilt werden.
Bei der Herstellung von zylindrischem Eis handelt es sich in der Regel um Sprüheis, das einen niedrigen Gefrierpunkt hat und Temperaturen unter minus 20 Grad erreichen kann. Die Kontaktfläche zwischen den zylindrischen Flächen ist klein und es ist nicht leicht, in Klumpen zu kleben, was bei der Verwendung von Eis praktisch ist. Der zylindrische Eiswürfel hat eine hohe Härte, eine niedrige Temperatur und einen kristallklaren Eiswürfel, der zum Kühlen von Fremdwein geeignet ist. Die langsamere Schmelzgeschwindigkeit verdünnt den Fremdwein nicht und beeinträchtigt den Geschmack von Fremdwein, was der Nachteil der zylindrischen Eismaschine ist ist, dass die Eisproduktionseffizienz relativ gering ist und es im Allgemeinen zur Herstellung kleiner Eismaschinen vom Stangentyp verwendet wird.
Die Temperatur von Scherbeneis beträgt -6 Grad ~ -12 Grad und eignet sich am besten für die Kühlung bei der industriellen Verarbeitung und dem Transport verderblicher Güter. Es wird häufig für die Präsentation von Meeresfrüchten in Supermärkten verwendet, und große Scherbeneis können auch in Zementfabriken, Chemiefabriken, Fleischfabriken, Meeresfischereien usw. verwendet werden.
Kühlmethoden können unterteilt werden in: wassergekühlte Eismaschine, luftgekühlte Eismaschine.
